地中海文明を築いた古代カルタゴがチュニジアの前身・・・異文化の交差するチュニジア旅行を支援します




チュニジア料理
Tunisian dish 

الاكلة التونسية

チュニジア料理は色々有りますが一般家庭における日常の食事を中心にご紹介します

チュニジア料理の特徴としては、オリーブオイルや香辛料、トマト、唐辛子、豆、ハーブ等を多く使います

従って、オリーブオイルに慣れていない方は下痢症状が起こる場合が有りますので旅行者はご注意ください


【日本在住のチュニジア人に聞きましたので、日本的な物が有ります】

レシピは料理名をクリックしてください
※やつ頭サラダと野菜サラダはツナサラダと一緒のページです

     
クスクス料理
Couscous dish
海老とホタテの地中海風トマト煮
Dish simmered in prawns scallop, underground sea breeze tomato
ムダンムス 
Soup of broad beans
  無画像   
 ルアムアゼル
Soup of the mutton
 ショルバ(スープ) 
Soup recipe
ムハンムサ
Big couscous soup 
     
 ツナサラダ
Tuna salad
八ツ頭サラダ 
Tuna salad
野菜サラダ
 Tuna salad
     
アシィーダ  シチュー  シーフードスパゲティ 
     
デザート  クッキー  チュニジア菓子 
   
春巻き  チーズ餅 





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